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1、雞肉（去皮），洋蔥，蒜茸，黑胡椒碎，蠔油，醬油，生粉，鹽，糖，雞湯，花生油。2、洋蔥洗淨切絲備用。3、雞肉洗淨切成五厘米長的條狀，用鹽、糖、生粉、花生油、醬...

1、麵粉400g，棗200g，幹酵母適量。2、首先把發好的麵團，取一塊擀成圓餅狀，在另取一塊麵團，搓成長條後按扁，用刀壓出花紋，切成均等的長條用以做棗花。3、然...

1、挑選優質的小米，小米粥的好壞，食材的選擇也非常關鍵，品質好的小米，熬出來的小米自然更加香甜一些。一般優質的小米，顏色是亮黃色，有著一股淡淡的小米清香。對於一...

1、麻辣河蟹做法：先把河蟹清洗幹淨，去掉蟹臍，脫水，然後把蟹掰開；將蟹過油放在一邊待用，然後在鍋內放入蔥、薑、幹辣椒，一邊炒一邊炸；將蟹放入鍋內，邊炒至酥香，放...

1、將鯇魚宰殺,洗淨,片出兩片大的無刺魚肉,再斜切成厚片;將魚片用蛋清、鹽拌勻;泡青酸菜洗後切段;紅辣椒洗淨切碎;蔥切成蔥花,薑切片,蒜瓣拍鬆;2、鍋內放油燒熱...

1、首先薑切片，上鍋加滿冷水，將鴨塊放入鍋中，將白沫撈出，再把煮好的鴨肉撈出。然後鍋內放油燒熱，加入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片煸炒，倒入鴨塊。2、最後加入醬...

1、風吹餅——薄得風都可以吹起來，因此得名“風吹餅”。非常脆，吃起來會有“哢哢哢”的響聲，酥脆的口感帶著淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下來了。2、無花...

1、揭西擂茶——當地的客家人素來就有煮擂茶的習慣，每年的夏秋時間，人們在田裏勞作以後由於十分勞累反而不太想吃飯，於是常常是以擂茶做為午餐2、埔田筍粿選用鮮竹筍切...

1、哈利姆——融合了扁豆和肉的糊糊菜，扁豆需要提前一天浸泡，然後小火慢煮。搭配有辣椒、洋蔥、香菜、咖喱和檸檬果汁一起煮製而成。2、烤羊肉串——把烤出來的羊肉剁碎...

1、梅州鹽焗雞——主要流行在廣東地區，外表金黃的色澤看著就讓人大動食欲，品嚐起來皮脆肉嫩、味香濃鬱，十分鮮美。2、客家紅燜肉——是用豬肉、豆腐乳和柱候醬為主要原...

1、世界上最昂貴的蛋糕——阿拉伯富豪花了4850萬英鎊定製了一款蛋糕，有著兩米長，整體造型就像一個時裝T台，有穿著名牌衣服鞋子、挎著名牌包包姿態各異的觀眾，還有...

1、清湯越雞——是以越雞為主要原料，再輔以青菜、火腿、冬筍、黃酒慢慢燉煮的紹興名菜，以雞肉嫩滑、高湯鮮美聞名。2、臭豆腐——與長沙臭豆腐不一樣的是紹興臭豆腐表麵...

1、老北京炸醬麵——是用老北京幹黃醬為主要配料製成的配料，配上黃瓜、黃豆、豆芽等清水煮製的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜傳統小吃。2、昆山奧灶麵—...

1、淡奶油250克，純牛奶100克，煉乳26克。2、先取一個幹淨的容器，倒上250克新鮮的淡奶油。3、再滿滿的加上100克純牛奶。再加上26克新鮮的的煉乳。4、...

1、準備原料：蘿卜2根（普通大小）、鹽3～4勺（隻是用來讓蘿卜出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蠔油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根據個人口味放（切片）、水約可...

1、材料：海苔10片，一品鮮醬油15克，橄欖油10克，麥芽糖30克，白芝麻適量，橄欖油幾滴。2、準備食材，一品鮮醬油如果沒有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食...

1、材料：土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒、薑和蒜茸。2、土豆切成細絲，反複漂水，漂到水都清了；把洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒，蒜苗切段；準備好少許薑和蒜茸；3、熱...

1、食材準備：玉米幾根、水適量、鹽1勺、食用堿半勺、鮮檸檬半個。2、準備好食材。按需求選擇幾根嫩玉米，不要去除苞衣。將玉米須去除，玉米皮去除部分，隻留下兩層即可...

1、材料：牛腱肉250g，香芹200g，蒜片1湯匙（15g），花椒5粒，老薑絲1湯匙（15g），黑胡椒粉1茶匙（5g），生抽1湯匙（15ml），幹澱粉1湯匙（1...

1、北京烤鴨——是我國有名的美食之一，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷名菜。據了解，北京烤鴨用料為優質肉食鴨，果木炭火烤製而成，做得好...