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1、熊掌——據說是為了報複周王統治而食用，在建國之後，黑熊被列入國家二級保護動物，掠殺販賣等都是違法行為。

2、燕窩——其營養價值非常的高，還有滋陰、益氣、潤燥等功效，現如今市麵上也有售賣，價格昂貴。

3、魚翅——營養價值很高，和海參一樣是皇室享用的補品，不過在明代中期，已經有很多的人可以吃到了。

4、大藥——在古代很多的王公貴族對於丹藥非常的迷信，認為這種“補品”可以延年益壽，而這樣各種的丹藥被稱為是“大藥”。

5、寒食散——由桔梗、茯苓、牡蠣等多種藥材組成，對於消化不良、心悸、煩悶等症狀都有好的療效，服食寒食散也是有嚴格講究的。

6、鹿茸——是指梅花鹿或者馬鹿做中，雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，是一種非常名貴的藥材，能治多種疾病，有很大的保健作用。

7、五色藥石——據說是秦始皇渴望長生不老命人製作的丹藥，而這五種物質都是有毒的，少量的費用不會致命，反而有益處，不過經常服用有極大的危害。

8、石蛙——食用曆史非常的悠久，肉質鮮嫩，藥用價值也高，這種名貴山珍一直很受推崇，有清涼解毒、補陰虧、化瘡等效果。

9、人參——有補元氣、生津健脾等功效，在幾千年前就被用作藥品，據說男人食用身體強健，女人食用美容養顏。

10、海參——有補腎益精的效果，其性溫補，古代隻有皇室和富商才可以品嚐的到，不過現在海參已經是很多家庭都可以品嚐到的美食了。