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包菜在生活中很常見，大家都喜歡吃幹鍋包菜吧，今天要給大家分享的是涼拌包菜的做法，它的口感脆脆的，香辣有味，相信朋友們肯定喜歡，一起來看看怎麼做吧。

材料準備如下

包菜、大蒜、尖椒、辣椒粉、白芝麻、油、醬油、香油、鹽

具體做法步驟

1、取包菜適量，把它清洗幹淨，然後切成絲狀，放入盆中，在盆中加入鹽和清水，讓它浸泡一下，再衝洗幹淨，瀝幹水分，放入大碗中。

2、把蒜切成末，尖椒切成圈，放在包菜絲上，再加入辣椒粉、白芝麻、香油、醬油。

3、在鍋中燒滾燙的油，把它淋在包菜上，然後用筷子攪拌均勻就做好了。