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作者:康熙;來源:康熙字典;時間:2022-11-22 20:27;瀏覽:209
1、梧州冰泉豆漿——以“香、滑、濃”三大特色馳名海內外。以優質黃豆,利用冰井泉水精工製作,保持黃豆的原色,醇濃、甘甜、香滑。
2、玉林牛巴——顏色半透明,色似咖啡,香味濃鬱,鹹甜適口,鮮美爽口,韌而不堅,具有“甘香味道妙”的特點。
3、柳州螺螄粉——具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

4、南寧老友粉——是南寧的標誌性特色小吃,以獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,非常開胃。
5、欽州豬腳粉——選當地特有的上好米粉或河粉,配以調製好的熟豬腳,加入多種佐料而成,豬腳色澤豔麗、有曲折感,肥而不膩,脆而不硬。
6、恭城油茶——其曆史悠久,是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。
7、靖西香糯涼粽——選用的是靖西本地盛產的大香糯製作,香糯製品種類繁多,香甜可口,讓人回味無窮。
8、玉林肉蛋——又稱肉丸,以豬肉,牛肉製作而成。其成品潔白、嫩滑、鬆脆、無 渣、味鮮美,富彈性。
9、桂林米粉——曆史悠久,以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。有獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢。
10、北海蝦仔餅——主要食材就是生蝦肉、麵粉、蔥、鹽、花椒等,剛炸出來的蝦餅色呈金黃,吃起來外脆裏軟,香鮮可口。