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1、小雞酥——是以精麵粉、沙律油、豆沙等食材做成小雞的形狀後烤製而成的，外形小巧可愛，吃起來也十分香甜酥脆。

2、刺毛肉圓——是以鮮肉和糯米為主要食材製成的，吃起來十分鮮香軟糯，老少皆宜。

3、蔥包檜——是用春餅包卷油條、蔥、甜麵醬烤製而成的，不僅味道可口，還有著非常有趣的曆史典故，因杭州百姓痛恨奸臣秦檜而得名。

4、知味小籠——是以發酵精白麵粉作皮，以鮮肉、蝦仁、雞肉、火腿等作餡，餡料中還會加入肉皮凍，蒸熟後味美多汁，皮薄滑韌。

5、杭州片兒川——是將雪菜、筍片、瘦肉絲等食材用各種調料煮熟後再加上手工製作的麵條燒煮而成，深受杭州市民的喜愛。

6、南宋定勝糕——是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材製作而成的，吃起來鬆軟可口，甜而不膩。

7、杭州貓耳朵——是用麵粉、蝦仁、火腿、雞脯肉等食材製作而成的，形狀小巧玲瓏非常可愛，吃起來味道也十分鮮美可口。

8、麻球王——是以糯米粉和芝麻為主要食材製成的，對做工非常講究，做出來的麻球王色澤金黃，形如氣球，吃起來香甜可口。

9、吳山酥油餅——曆史悠久，約起源於宋朝，餅色金黃，吃起來酥脆可口，有著“吳山第一點”的美譽。

10、蝦爆鱔麵——選料講究，做法精細，要經過多道工序精巧烹調，吃的時候麵條口感柔滑，蝦仁鮮嫩，鱔魚香脆，風味十分獨特。