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蒜泥黃瓜是夏天非常簡單的一道涼拌菜，夏天是黃瓜盛出的季節，由於天氣炎熱，多吃點涼拌黃瓜是很不錯的，蒜泥黃瓜做法非常簡單，一教就會的，下麵小編把做法分享給大家。

材料準備如下

黃瓜、蒜末、香菜、香油、鹽、醋

具體做法步驟

1、取一根黃瓜清洗幹淨，用刀拍一下，切成塊狀，放入大碗中備用。

2、把蒜切成末，香菜切碎，都放入黃瓜中，再加入鹽、醋和香油攪拌均勻即可。

下午休息時光，家裏也沒有什麼小吃，剛好冰箱裏還有一根黃瓜，那就簡單拌一拌，吃吃吧。