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作者:康熙;來源:康熙字典;時間:2022-11-22 20:13;瀏覽:208
廣東是我國經濟最發達的沿海城市之一,不但旅遊業發達,飲食文化也非常豐富,廣東的糕點也是十分有名的,那麼你知道廣東都有哪些特色糕點嗎?今天小編來告訴你。
1、倫教糕——是以秈米粉、西穀米等原料製作的,外觀色澤潔白,味道清香可口。
2、黃金糕——是用椰漿、木薯粉、雞蛋等原料製作的,對發酵和烘烤的要求都非常高,後烤出的糕點外觀色澤金黃,口感香甜柔韌。
3、缽仔糕——是以粘米粉、澄麵和木薯澱粉等原料製作的,不僅口味豐富,而且吃起來十分爽滑可口。
4、芋頭糕——是以粘米粉和芋頭為主要食材,輔以蝦米、冬菇、臘肉等配料製作的,味道非常獨特。
5、老婆餅——是以麵粉、雞蛋和糖冬瓜等原料製作的,是廣東潮式月餅中用料少和做法再簡單的一種,如今在全國各地都非常有名。

6、雞仔餅——是以麵粉、花生、核桃、芝麻等原料製作的,甜中帶鹹,口感十分酥脆。
7、馬蹄糕——是以馬蹄粉、馬蹄和白糖為原料製作的,外觀晶瑩透明,口感香甜爽滑,入口即化。
8、馬拉糕——它的外形很普通,是以麵粉、雞蛋和熟豬油等原料製作的,味道十分鬆軟可口。
9、杏仁餅——是以綠豆粉和糖醃豬肉為主要原料製作的一種綠豆餅,因形狀和杏仁相似而得名,經過改良後現在已經變成了圓餅狀。
10、蘿卜糕——是以米粉、白蘿卜和臘肉等食材為原料製作的,外觀顏色潔白,味道十分鬆軟可口,既好吃又便宜。