康熙字典6KX.NET

1、糖酥煎餅——屬於魯菜，以小米、白糖和豆油為原材料經過煎製製成的漢族特色小吃，成品外表泛著淡淡的金黃色，品嚐起來酥脆可口、甜而不膩。

2、亮亮拉麵——選用特級材料製作的麵條品嚐起來柔韌筋道，澆入鹵汁，品嚐著燉至軟爛的肉，十分美味，根據個人口味顧客還可以加入辣油。

3、布袋雞——是以去骨的雞，在腹中加入火腿、瑤柱、海參、鮑魚、筍菇等十六種佐料經過油炸和清蒸製成的菜品，內爛外表保持完整，品嚐起來鮮嫩適口、肉鮮餡大。

4、油旋——是以雞蛋、麵粉為原材料經過炸製烘烤製成，外表形似螺旋，表麵呈現油潤的金黃色，當地人在吃油旋時還會配上一碗雞絲餛飩，一場美味。

5、孟家扒蹄——被稱為罐兒蹄，外表細膩紅潤，豬蹄經過長時間的燉煮，品嚐起來軟爛脫骨，味道濃醇且伴有鮮香的特點。

6、黃家烤肉——成品外表金黃，且會散發著濃鬱的香味，品嚐起來外酥裏嫩、肥而不膩、瘦肉瘦而不柴，越嚼越有味道。

7、草包包子——嚐起來皮薄餡大、鮮美多汁、鬆軟不膩的包子在購買時還會利用鮮綠的荷葉在外麵包裹，是一道在濟南食客中有著較好口碑的餐品。

8、甜沫——是以小米麵為主要原材料，其中可以加入符合個人口味的花生米、粉條、豇豆、五香豆腐幹、豆腐皮等輔料的鹹粥。

9、荷花粥——是以荷花末、荷葉、大米為原材料，經過精心烹煮製成的具有散淤血、清暑減肥功效的濟南著名的小吃。

10、玫瑰花球——以平陰玫瑰、阿膠為原材料製作的小吃，融合了胡莊花球的工藝，其中加入芝麻和蜂蜜等輔料一同製成，品嚐起來口感細膩。