康熙字典6KX.NET

花菜是一種營養很高的常見蔬菜，可能有些朋友不喜歡吃直接清炒的花菜，但是這道幹鍋花菜香辣入味，烹飪簡單，值得一試，下麵小編把做法分享給大家。

材料準備如下

有機花菜、去皮五花肉、青紅椒、麻辣香鍋底料、鹽、幹辣椒、生抽、糖

具體做法步驟

1，把新鮮的花菜清洗幹淨，用手撕成小塊，裝盤備用，把蒜切成片，薑切成絲，蔥切成蔥花，幹辣椒切成粒，青紅椒都切成小塊備用。

2、把去皮的五花肉清洗幹淨，切成薄片備用。

3、把鍋裏放入多一點的油，把花菜放進去，炸一下，1分鍾左右撈出備用。

4、鍋中留一點點底油，把五花肉倒進去炒一下，再加入蔥、薑、蒜和幹辣椒翻炒，再放入麻辣香鍋辣椒醬翻炒一下，接著放入青紅椒再翻炒一下，最後把花菜倒進去，加入鹽、生抽、少許的糖翻炒均勻，幹鍋花菜可以出鍋了。