作者:康熙;來源:康熙字典;時間:2022-11-22 20:27;瀏覽:209

最出名廣東十大靚湯

1、玉竹百合鵪鶉湯——是廣府湯的一種,具有潤肺、止咳等功能。鵪鶉洗淨,加薑飛水。用明火煲煮30分鍾後,加入藥材,溫和熬煮3小時老火靚湯。

2、黨參黃芪燉雞湯——屬於粵菜係,有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

3、客家娘酒雞——屬於粵菜係,娘酒雞因具有暖身,驅寒,補血之功效,所以客家人對娘酒雞頗為鍾愛。

最出名廣東十大靚湯

4、黑豆鯉魚湯——將黑豆洗淨,浸3小時;生薑洗淨;鯉魚洗淨,起油鍋,略煎。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,煮沸後文火煮至黑豆稔,調味即可。

5、山藥茯苓乳鴿湯——是一道經典的廣府湯,屬於粵菜,這三味同煮,既能清濕熱,又能健脾胃,很好地排除體內的水濕,有利減肥。

6、黃精枸杞牛尾湯——屬於粵菜廣府湯,牛尾既有牛肉補中益氣之功,又有牛髓填精補髓之效。

7、西洋菜豬骨湯——是用西洋菜、豬骨製作的,此菜清熱、祛肝火、滋陰的效果。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體製造血細胞的能力。

8、五指毛桃豬骨湯——此菜清熱祛濕,清肝潤肺,用五指毛桃煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富有很好的保健作用。

9、椰子雞湯——原料主要有椰子、雞、料酒等。有椰子的甜,雞肉的香,實是雞湯中的上品。

10、豬腳薑——最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜,主要食材有豬腳、雞蛋、薑。在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。

標簽:最出名广东十大靓汤