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紅燒肉吃過很多，這道筍子紅燒肉也非常不錯，做法簡單，色澤誘人，一吃就愛上的一道菜，下麵小編把做法分享給大家，快快做起來，讓家人嚐嚐吧。

材料準備如下

筍子、五花肉、植物油、老薑、大蒜、小蔥、冰糖、幹辣椒、花椒、八角、香葉、醬油、料酒、鹽

具體做法步驟

1、把筍子用清水泡軟，然後清洗幹淨切成塊，把五花肉清洗幹淨，切成麻將塊，把老薑洗淨切成片，蒜洗幹淨也切成片，蔥切成蔥花備用。

2、在鍋中放入適量的油，再加入冰糖炒出糖色，把五花肉放進去，翻炒上色，炒出一些油，鍋內多的油盛出去，然後倒入料酒，再加入八角、薑片、蒜片、蔥段、香葉、幹辣椒、花椒翻炒出香味。

3、在鍋中加入醬油，翻炒均勻，把適量的熱水倒進去，沒過食材就可以了，然後開大火把水燒開，將炒鍋內所有的食材都倒入電砂鍋，直接選擇紅燒肉，標準，等到20分鍾後，把筍塊放進去，再調入適量的鹽，程序結束後就可以了。