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千葉豆腐雖不是肉食，但它的特點是久煮不爛，所以當和各種調料搭配，更容易吸收各種調料汁，更加入味自然美味，加上它本身的Q彈嫩滑，吃過它的人更是非常歡喜，今天小編要給大家分享的是幹鍋千葉豆腐的做法，相信朋友們都會喜歡。

材料準備如下

千葉豆腐、五花肉、小米椒、胡蘿卜、蠔油、老抽、鹽、雞精、蔥

具體做法步驟

1、把所有食材都清洗，小米椒切成粒，胡蘿卜切成小粒，蔥切成蔥花，千葉豆腐切成薄片備用。

2、取少量的五花肉清洗幹淨，也切成薄片備用。

3、在鍋中加入少許油，把五花肉放進去炒一下，炒到卷曲後，把小米椒粒放進去炒香，再加入老抽和耗油翻炒一下，接著把千葉豆腐倒進去，在鍋中再加入少許鹽和雞精翻炒一下，最後撒上蔥花翻炒均勻，這道千葉豆腐做好了，盛出裝盤即可。