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家中隻有電飯煲，卻想吃軟爛入味的排骨，不是癡人說夢，電飯煲也可以做出來哦，操作簡單，讓你一做就會的做法，下麵小編分享給大家，快快試試吧。

材料準備如下

排骨、老抽、料酒、生抽、蠔油、蔥薑、清水、熟白芝麻、奧爾良醃料

具體做法步驟

1、把排骨清洗幹淨，切成3厘米左右的小段。

2、在鍋中加入涼水，把排骨放進去，再加入料酒、蔥和薑，焯一下水，水開燒撇掉浮沫，撈出來再清洗幹淨。

3、把清洗幹淨的排骨放入一個大碗中，再取一個小碗，在碗中加入少許的清水和奧爾良醃料，攪拌均勻，再倒入放排骨的大碗中攪拌均勻。

4、再在排骨中依次加入料酒、老抽、生抽、蔥和薑，還有耗油，用手抓拌均勻，再蓋上保鮮膜醃製一個小時左右。

5、在電飯煲底部都鋪上薑片和小蔥，把醃好的排骨和醃製排骨的汁水一起倒進去，開啟電飯煲，隻需要燜煮一個小時左右，隔半個小時把排骨翻一下麵，燜煮時間一到，撒上白芝麻即可出鍋。