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作者:康熙;來源:康熙字典;時間:2022-11-22 20:16;瀏覽:208
不愛吃小零食的你,是否會被一款驚豔的小零食改變想法呢,很多時候改變就隻在一瞬間,當你遇到了它,你的一切不經意間就改變了
烤製食物演變到至今,已經發生了重大變化,原料、調料、溫度、烹調順序都對口味產生了重要的影響。食材,尤其是肉類經烘烤後,表層水分散發,油脂析出,形成鬆脆的表麵和焦香的滋味。誰能抗拒烤的美麗?

作為肉食動物的我,以前不愛吃包裝好的肉類零食,害怕打開後油汁過多,滿滿的香精味,肉質要麼過於軟綿綿要麼硬邦邦,口感極差。後來幹脆就不吃了也不關注。直到有次妹妹讓我幫忙到淘寶買無窮,我還問這是什麼牌子。她說無窮雞小腿啊~你竟然不知道無窮雞小腿···給我安利了一波,於是給自己順手買了一盒,才打開了新世界的大門。
無窮,誕生於1999年,是來自潮汕的一個零食品牌。20年過去了,如今在全國各地,大型商超,小店賣部都能看到他的身影。在華南地區尤其出名,聽說潮汕人逢年過節還會置辦一些無窮的禮盒。
他家的雞小腿,能夠在眾多雞小腿中脫穎而出,最重要的就是好吃!像蔡瀾先生說的:“好吃就是唯一的衡量標準!”味道鹹甜,不齁不膩。肉質飽滿,色澤金黃,一口咬下去滿嘴是肉,實在得很。
雞小腿的用料很講究,選用50周齡的肉雞,肉質細嫩,口口幹韌帶勁。經過真空滾揉30分鍾,醃製36小時,無火恒溫吊烤20分鍾,才讓肉汁滲至骨髓,連骨頭都不放過。
除了肉,調料也經過精選,采用新鮮的百花蜜。百花蜜采於春天的百花叢中,由多種花蜜釀成,味道更為清香甜潤。不僅讓雞小腿的顏色更加金黃誘人,入口更加滑嫩,而油膩之感卻蕩然無存。
經典的燒烤味道。烤得焦香的外皮配上甜甜的蜂蜜,實在是令人拍案叫絕。鹹甜適中,相得益彰,即使不愛吃甜的人也會為它著迷。香辣口味
用的是汝城朝天椒、茂縣大紅袍花椒,拆開包裝,誘人生津的味道撲鼻而來,還能看到磨碎的辣椒顆粒。咬一口,瞬間就能感受到辣椒的厚重,辛辣的口感配上肉香在口腔中蔓延縈繞。
儲存&食用建議:每隻雞小腿都有獨立的鋁膜包裝,即可遮光,又能鎖鮮,開袋即食。
有人偏愛粗獷的炭烤,而我卻一直鍾愛無窮烤雞小腿。沒有濃煙滾滾的尷尬,也不用擔憂生熟混雜的不衛生。囤在家裏,放在公司,出遠門坐高鐵,閑暇的時候隨手來一包,咬上一口,頃刻間濃濃的肉香充盈滿口,足夠香,卻絲毫不會膩,是生活中的小確幸,也是我無法抗拒的美麗。