康熙字典6KX.NET

高糖水果：補充能量，但不宜多吃

冬棗——糖分=30.5g，健脾養胃，適合老年人食用；吃冬棗不會上火。

菠蘿蜜——糖分=20.6g，脂肪含量雖不高，但多吃易長胖；種子能做菜。

香蕉——糖分=22.0g，富含糖、纖維物質，不宜空腹吃；不熟的香蕉可能會加重便秘。

荔枝——糖分=15.2g，含大量果糖；食用不當可能會誘發低血糖，建議每天不超過10顆。

石榴——糖分=18.7g，它的籽能吃；含活性物質，能輔助降脂；多吃可能會加重便秘。

柿子——糖分=18.6g，富含微量元素，長期食用有抗氧化效果；高血糖者少吃。

山楂——糖分=25.1g，含糖高，山楂糕、冰糖葫蘆致胖；未成熟的山楂不吃。

小貼士：高糖水果可以迅速補充人體所需的能量，緩解疲勞，不過食用需要控製好量，尤其是“三高”人群。

高熱量水果：飽腹感強，小心發胖

牛油果——熱量=160kcal，能提供優質脂肪酸；熱量雖高，但減肥吃可增加飽腹感。

荔枝——熱量=70kcal，高糖高熱量，多吃易上火，不想發胖的少吃。

榴蓮——熱量=147kcal，含多種維生素和礦物質，可補充能量，適合體質虛弱者。

香蕉——熱量=89kcal，早上吃香蕉不會發胖，可以用來減肥，但含糖量不低。

龍眼——熱量=60kcal，性熱助火，月經量多的人建議忌食；幹龍眼熱量更高。

菠蘿蜜——熱量=105kcal，熱量比不上榴蓮，但也是高熱量水果中的佼佼者。

椰子——熱量=231kcal，椰肉含大量脂肪和蛋白質，可用來煲湯，營養豐富，能增強人體免疫力。

小貼士：高熱量的水果並非不適合減肥，如牛油果、香蕉等；綜合高熱量水果的其它成分來分析，並適當食用，對減肥還是有幫助的。

維C含量高的水果，放越久 損失越多

酸棗——VC量=900mg；除了維生素C高，蛋白質、鐵也不差；每年8、9月上市。

木瓜——VC量=43mg；有豐富的木瓜蛋白酶，有利於食物消化與吸收；木瓜沒有豐胸的功效。

草莓——VC量=47mg；含維生素E、果酸多，是水果中的“美容皇後”；清洗不幹淨引起腹瀉。

沙棘果——VC量=204mg；一種藥食同源的漿果；它的熱量低有助於減肥；適合空腹吃。

刺梨——VC量=2585mg；生吃營養成分高；冷藏後，加點白糖更好吃。

冬棗——VC量=243mg；有豐富的維生素和多種微量元素；解酒的“良果”。

獼猴桃——VC量=62mg；含有天然肌醇，能幫助穩定情緒。

小貼士：新鮮水果是維生素C比較好的膳食來源，但並不是攝入越多越好，要避免營養不均衡。

水果營養綜合排行榜

杏子——維生素B17含量豐富，它是一種輔助防癌物質。

櫻桃——含有大量的鐵元素，常吃對血紅蛋白再生有一定的輔助作用。

蘋果——含豐富的維生素和礦物質等大腦必需營養素。

藍莓——含花青素，具有活化視網膜、防止眼球疲勞的功效。

西柚——有大量的抗氧化元素，含有獨特的檸檬素，可預防心血管疾病。

吃水果的正確姿勢

吃水果有講究，想越吃越健康，一定要注意以下5點：

1、水果的攝入量

中國營養學會建議，每天攝入水果200~350g即可。吃太多可能會導致熱量超標，容易長胖。 午餐或晚餐吃到七八分飽時，可以在飯後吃點水果作為補充。

2、生吃比榨汁好

很多人喜歡將水果榨汁，這樣反而會除掉了果渣中的膳食纖維，損失了維生素C等抗氧化物質，建議直接生吃，營養更豐富。

而且，鮮榨果汁比直接吃水果更易發胖。

3、根據體質來吃

實熱體質的人多吃一些寒性的水果；虛寒體質的人注意多吃一些溫熱的水果。寒性水果：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、奇異果、甜瓜、椰子、聖女果等；

溫性水果：蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。

4、腸胃差，吃水果要削皮

果皮的纖維通常屬於不可溶解膳食纖維，不太容易被人體消化，如果腸胃不太好，建議水果去皮吃。5、水果搭配著吃更健康

其實，水果也可以“寒熱搭配”，如榴蓮吃多了上火，吃點山竹能夠清熱去火。此外，不要隻吃一種水果，不同類的水果搭配吃，更豐富營養。