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1、黃芪——其中含有的膽堿、豆香素、核黃素等營養物質，使得它具有益氣補虛、補中益氣的功效。

2、當歸——根據各類古籍中的記載顯示，有著補血活血、調經止痛、潤燥滑腸的功效。

3、紅棗——其中的維生素含量相對較高，因此又被人們稱之為天然維生素丸，而紅棗入藥後還有著益血滋補、養胃健脾的功效。

4、桂圓——含有豐富的維生素和磷質，雖然吃多了會上火，但隻要食用恰當，就會有補益心脾、養血安神的食療功效。

5、烏雞——含有豐富的微量元素、常量元素、維生素c和類胡蘿卜素，這也使得這個食物經過烹煮有一定的食療功效。

6、紅肉——含有的豐富鐵元素使得人體可以更好吸收其中的營養成分，是相對較為理想的補血食物，但食用過多也會導致肥胖。

7、川穹——有著活血祛瘀、行氣祛風的功效，除了將其入藥，還可製成藥膳，對月經不調、風寒濕痹、肢體麻木等症有著一定的食療功效。

8、葡萄——含有豐富的葡萄糖，並且各種礦物質也十分豐富，有利於清洗血液，並且在中醫方麵有著補氣血、益肝腎的食療功效。

9、阿膠——這用驢皮製成的膠塊在中醫方麵卻實是有著補血滋陰、潤肺止血的功效，隻是購買阿膠的時候一定要睜大眼睛選好。

10、豬肝——吃起來鮮香脆嫩的菜品，還是最為理想的營養保健、補肝養血的佳品，在《千金·食治》、《隨息居飲食譜》等古籍中均有記載。