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1、 風幹牛羊肉——人們把牛羊肉切好放在陰涼處，來年三月之後取下來生食火烤食，口感鬆脆又鮮美。

2、藏麵——吃的時候放入滾燙的牛肉湯中燙熟了吃，吃藏麵享受的就是喝湯，肉湯原汁原味，又熱又香。

3、手抓羊肉——藏民們食用手抓羊肉已經有非常悠久的曆史了，吃起來特別鮮美、香而不膻。

4、酥酪糕——主要食材是黃油，加入白糖、葡萄幹、人參果等等蒸熟，當地各年齡的人都喜歡吃。

5、羊血腸——藏族地區的農民和牧民，在宰殺食用羊肉的時候，羊血都是要灌入小腸內煮熟吃的，製作好的羊血腸吃的時候不會碎渣也不會脫皮。

6、甜茶——是用紅茶、奶粉和白糖這三種主要原料，各個原料的比例和製作手法的不同都會影響口感，正宗的甜茶超美味。

7、酥油茶——是酥油和濃茶一同加工而成的，酥油從牛羊奶中提煉而來，具有很高的營養價值，在藏民族中的食用和使用方法很多。

8、糌粑——它的製作方法有些類似於北方的炒麵，就是把青稞曬幹炒熟，再磨成細麵，吃的時候加入少量的酥油茶不斷攪拌，捏成團直接送進嘴裏吃。

9、西藏幹酪——主要的原料就是牛奶和羊奶，經過加工和燒煮晾幹之後就成了幹酪，種類有甜、酸幹酪、青稞酪等等。

10、犛牛肉——具有低熱量、高蛋白的特點，口感上也比普通的牛肉更加鮮美細嫩，營養價值特別高。