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1、香菜——富含的胡蘿卜素、維生素C、維生素B等營養成分，是具有止痛解毒、提高身體免疫力等有效的食療保健作用。

2、蓮子——富含的豐富蛋白質、生物堿、類黃酮和多種維生素等營養成分，使得這個食材除了補脾止瀉、清熱降火這些為人熟知的功效外。

3、菠菜——富含葉黃素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂、鐵等營養元素的常見的強堿性蔬菜，具有良好的補血、通腸導便、增強抗病能力的食療作用。

4、空心菜——富含的豐富膳食纖維，使得這個可以有效促進腸胃蠕動的蔬菜，起到了瘦身刮油、排出體內廢物毒素的顯著效果。

5、香菇——所含的豐富營養物質，使這個具有健脾開胃、化痰理氣等功效的食物集保健、食用和藥用價值於一體。

6、黃瓜——吃起來清脆多汁，富含的丙醇二酸等營養物質，是具有降低血脂、輔助治療糖尿病等功效。

7、紫菜——含有特有藻類蛋白和豐富膳食纖維的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用。

8、芋頭——富含的多種人體所需的礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，人體可吸收這種作物98%的營養成分，並具有強身健體、解毒防癌等功效。

9、馬鈴薯——含有的膳食纖維、蛋白質、氨基酸等營養成分，使這種營養成分具有健脾益氣、有益於消化吸收的功效。

10、板栗——所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素等營養物質，是理想的防治高血壓、冠心病、動脈硬化等病症的保健食物。