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1、材料：土豆適量。

2、土豆洗淨削皮，切片，薑、蒜切末，蒜苗切段備用。

3、鍋內燒熱放油，放薑、蒜末，倒入土豆片，加食用鹽翻炒，加少量水，再加入調味料翻炒。

4、土豆炒熟後加蒜苗，關火，翻炒均勻即可食用。

炒土豆片的做法

原料：土豆、小米辣、鹽。

做法：

1、土豆去皮。

2、切片。

3、起鍋燒油放入小米辣煸一下。

4、放入土豆片炒至斷生。

5、加一點醬油。

6、撒上鹽和蔥花即可。