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蝦仁和荷蘭豆一起炒，口感鮮美爽脆，非常不錯，而且做法簡單易操作，哪怕是從沒做過飯的人也能輕鬆掌握，下麵小編把做法分享給大家吧。

材料準備如下

蝦仁、荷蘭豆、蒜、油、鹽、蠔油、胡蘿卜、木耳、醬油、蔥花

具體做法步驟

1、把蝦撥掉殼清洗幹淨備用，把荷蘭豆處理幹淨備用。

2、取少量的胡蘿卜清洗幹淨，切成薄片，再取少量的木耳清洗幹淨，切成小塊備用，把蒜切成蒜末備用。

3、在鍋中放入適量的油，把蒜末放進去炒香，再把蝦仁放進去煸炒，把荷蘭豆也放進去炒，接著再加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒，再加入適量的鹽和醬油翻炒，等到菜都熟了，加入適量的蠔油和蔥花，翻炒均勻即可出鍋。