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黃橋燒餅是一道美味的傳統小吃，喜歡吃餅的朋友們應該都愛吃吧，它的做法非常簡單，在家閑著沒事，偶爾動手做著吃，很不錯哦，下麵小編把做法分享給大家吧。

材料準備如下

麵粉、蔥、酵母粉、白砂糖

具體做法步驟

1、把蔥清洗幹淨，切成蔥花放入碗中備用。

2、取一個大盆，在盆中加入適量的清水，還有酵母粉，再加入麵粉和白砂糖，用筷子攪拌成絮狀，然後再加入適量豬油攪拌均勻。

3、把麵絮揉成麵團，讓它發酵兩個小時，發酵好後，取麵團30g，撒上適量的麵粉，用擀麵杖擀成橢圓狀，卷起，再次擀成橢圓狀，再卷起，再次擀成橢圓狀，在麵條上塗抹花生醬，撒些蔥花，加入適量的鹽卷起。

4、在麵條上刷適量的蛋黃液，再撒上白芝麻，放入烤箱，預熱186℃上下火，20分鍾，烤好後取出即可食用。