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排骨的做法非常之多，好的排骨不論怎麼做，都能做出讓人喜愛的美味，今天要給大家分享的是可樂排骨的做法，讓你的菜譜變得更豐富吧，快快動手做起來。

材料準備如下

排骨、可樂、薑、蔥、料酒、生抽、老抽、鹽、八角、桂皮

具體做法步驟

1、把排骨清洗幹淨，切成小塊，在鍋中加入適量的水，把排骨放進去，把料酒生薑也放進去，開大火把水燒開，撇去表央的浮末，再煮一小會撈出備用。

2、在鍋中倒入適量的油，把排骨倒進去煎一下，把蔥和薑也放進去翻炒，倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，然後把可樂倒入鍋中，可樂要沒過排骨，再加入桂皮、八角和鹽開小火燜煮30分鍾，最後開大火收汁，再撒上點蔥花即可。