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木耳炒肉是一道大家都非常熟悉的家常菜，木耳可以補氣血、清洗腸胃等等作用，多吃木耳非常好的，在家動手炒一盤木耳炒肉吧，為家人獻上一道好吃又營養的美食，下麵小編把做法分享給大家。

材料準備如下

木耳、裏脊、蒜、薑、料酒、鹽、青椒、紅椒、生抽、食用油

具體做法步驟

1、今天我們選用很好的裏脊肉來炒木耳，把裏脊肉清洗幹淨，切成薄片備用。

2、薑和蒜清洗幹淨，切成片，把青椒、紅椒切成條，裝盤備用。

3、把木耳泡好，清洗幹淨，稍微切小一點點，裝盤備用。

4、在鍋中放油燒熱，把裏脊肉片倒進去，快速翻炒，至肉變色，再放入蒜片和薑片，繼續翻炒，再加入料酒，隨著放入木耳，青椒和紅椒，然後不停的翻炒，多翻炒一下，再加入鹽和生抽，翻炒均勻即可出鍋。