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生活中的豆製食品很多，腐竹就是其中的一種，它具有濃鬱的豆香味，很多朋友都喜歡吃腐竹，腐竹的做法有很多，今天主要給大家分享腐竹炒五花肉怎麼做，一步一步讓你輕鬆做出美味。

材料準備如下

腐竹、五花肉、青辣椒、蔥、薑、蒜末、黃酒、鹽、糖、醬油

具體做法步驟

步驟一：將買回的五花肉清洗幹淨，切成薄片，裝盤備用，把青辣椒洗幹淨，切絲備用。

步驟二：取適量的腐竹泡一下，清洗幹淨後切段，裝盤備用。

步驟三：鍋洗幹淨，先燒熱，在鍋中放一勺冷油，將其燒熱後再放入切好的五花肉肉片，中火煸至邊角發黃油基本滲出，再加入少黃酒、少許醬油翻炒，放入放蔥、薑、蒜末，煸出香味後，放青辣椒絲，轉大火，略調鹽、糖；最後再放腐竹，翻炒至辣椒絲斷生就完成了。

這道腐竹炒五花肉非常簡單吧，朋友們一看就會了，有機會自己試試，為家人親手做上一盤吧。