康熙字典6KX.NET

現在年輕人工作比較忙，尤其是中午時間有限，很多朋友中午下班後回到家都會做一些比較簡單快捷的食物吃，有的人做點麵條，有的人會做點炒飯吃。那麼黃金蛋炒飯怎麼做簡單又好吃呢？一起來看看吧。

材料準備

米飯一碗，雞蛋兩個，洋蔥、小蔥、青瓜、紅蘿卜，食用油和鹽適量即可。

具體做法步驟

1、首先將洋蔥、青瓜、胡蘿卜清洗幹淨並切成丁。

2、用雞蛋分離器把蛋黃分離出來，倒入攪拌好；將小蔥切成蔥花備用。

3、把米飯倒入上麵攪拌好了的蛋黃裏，有筷子攪拌均勻。

4、將鍋燒熱加入食用油，倒入攪好的米飯，翻炒約2分鍾。

5、再加入洋蔥、青瓜、胡蘿卜切成的丁和適量鹽，然後炒兩分鍾。

6、最後撒上蔥花炒兩下，香噴噴的黃金蛋炒飯就出鍋了。