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相信很多朋友跟小編一樣，每天吃青菜吃多了，也想吃一點肉，那麼我們家常農家小炒肉怎麼做好吃呢？今天小編就跟你分享農家小炒肉的做法，一起來看看吧。

材料準備

五花肉或者瘦肉若幹，青椒適量，大蒜，薑，食鹽，雞精，醬油，料酒。

具體做法步驟

1、首先將辣椒切片、鮮肉切片或絲、薑切絲、大蒜切片；

2、然後將油倒入鍋裏燒熱，放入薑絲、蒜片，待爆出香味後，將肉絲倒入鍋中加適量鹽、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少時，加適量的鹽，加一勺剁辣椒，炒勻。將肉絲倒入鍋中，翻炒。

4、加入醬油、料酒、豆豉各適量，繼續翻炒少時，加適量雞精後炒勻，這樣就完成了，裝盤就可食用了。