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我們經常用豬排骨燉湯，特別是給小孩吃，小孩子正在長身體，多吃不僅可以補鈣，還可以補血，可大排是哪個部位的肉，有多少朋友知道呢？

其實大排是裏脊肉與背脊肉連接的部位，又叫肉排，很多時候我們把它用於油炸，當然也用來燉湯喝，非常營養，老人小孩都適合吃哦。