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韭菜雞蛋餃子是我們經常吃的，也是大眾愛吃的口味，想吃餃子，在家就可以自己現包，自己包餡料足，吃得更過癮，下麵小編就給大家分享韭菜雞蛋餃子餡怎麼調好吃，韭菜雞蛋餃子的做法。

材料準備如下

韭菜、雞蛋、蒜末、木耳、食用油、鹽、水

具體做法步驟

1、現在我們來做韭菜雞蛋餃子餡，把蒜洗幹淨切成蒜末，取少許木耳清洗幹淨切成絲，把韭菜也清洗幹淨切成末，都裝盤備用。

2、取一個小碗，把一顆雞蛋打散在碗中備用。

3、在鍋中倒入適量的油，把雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出放入一個大碗中。

4、在放雞蛋的碗中加入韭菜末、蒜末、木耳絲、和適量的鹽一起攪拌均勻，韭菜雞蛋餃子餡就做好了。

5、不想自己做餃子皮的朋友現買一些就可以了，我們把餡放入餃子皮中，包成自己喜歡的餃子樣式裝盤。

6、在鍋中加入多一點的水，把它燒開，把包好的餃子放進鍋中，開大火煮至餃子漂起來，再煮一分鍾就可以出鍋了，配上自己喜歡吃的蘸料開吃吧。