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家有孩子的吃蒸魚最好吃魚刺較少的，既能滿足對營養的需求，又相對安全些，必竟大人吃魚刺較多的都容易被卡住，更何況是孩子呢，金昌魚刺就相對較少，下麵小編給大家分享如何蒸金昌魚吃吧。

材料準備如下

金昌魚、鹽、食用油、薑絲適量、蔥絲、生抽

具體做法步驟

1、把金昌魚清洗幹淨，如何殺魚的步驟就不說了哈，在它的雙麵都打上花刀，為了入味也為了更好看，然後在它身上均勻的抹上鹽，放入蒸盤中。

2、鍋中加入適量的水，放入蒸架，把金昌魚盤放在蒸架上，放入蒸魚豉油，開大火蒸12分鍾左右端出。

3、切一些薑絲和蔥絲放在魚上麵，再淋上一點生抽，在鍋中燒油至滾燙，再淋在魚上麵爆香薑絲和蔥絲即可上桌。