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水煮肉片是一道做法簡單，卻有營養又好吃的菜品，不想太麻煩的朋友又想吃硬菜，就做這個犒勞自己吧，下麵小編把做法分享給大家，希望喜歡哦。

材料準備如下

豬裏脊、豆芽、郫縣豆瓣醬、鹽、澱粉、食用油、蔥、幹辣椒、花椒粉、蔥花、蒜

具體做法步驟

1、我們選用新鮮的豬裏脊肉來做，把買回的裏脊肉清洗幹淨，切成片，加入適量的鹽和澱粉，用手抓均勻，醃製15分鍾左右。

2、在鍋中加入適量的清水燒開，把豆芽放進去焯水，大約30秒左右撈出備用。

3、在鍋中加入適量的油燒熱，依次加入郫縣豆瓣醬、花椒粉、蔥、蒜炒香，然後加入適量的清水燒開，再將豆芽和肉片倒入鍋裏。

4、準備好一個幹淨的大碗，等到鍋中的肉片煮變色熟透時，把它倒入大碗中，再取一些幹辣椒放在肉片上。

5、把鍋燒幹，倒入適量的油燒滾熱，澆在幹辣椒上，美味的水煮肉片就做好了。