康熙字典6KX.NET

白菜粉絲煲是我們經常吃的常見家常菜，它的原料非常簡單，主要由白菜和粉絲製作而成，很多朋友都喜歡吃，在飯店也會常點這道菜，今天小編給大家分享一下它的做法，讓你在家輕鬆做出飯店的味道哦。

材料準備如下

白菜、粉條/粉絲、五花肉、蔥薑蒜、幹辣椒

具體做法步驟

1、首先我們用熱水將粉絲泡軟，白菜洗幹淨後切塊，五花肉洗淨後切薄片。

2、將粉絲開水下鍋，煮5分鍾後撈出，倒入一勺老抽拌勻備用。

3、在鍋中加入適量的油，將五花肉下鍋煎出油，變色後加入半勺老抽炒至上色，蔥薑爆香後加入幹辣椒，倒入白菜炒至斷生。

4、倒入粉絲，依次加入陳醋1勺、生抽1勺、蠔油1勺、適量鹽糖，再倒入一碗清水，煮開後5分鍾放蔥段，收汁後即可出鍋

熱氣騰騰的白菜粉絲煲就做好了，趕緊趁熱吃，味道更佳哦。