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雞胸肉肉質非常細膩，我們經常用它來做雞排，炒著吃，炸著吃，無論用哪種烹飪手法，都能做出美味，下麵小編給大家分享一下香煎雞胸肉的做法吧。

材料準備如下

雞胸肉、蔥、蒜、薑、料酒、耗油、黑胡椒粉、鹽

具體做法步驟

1、把雞胸肉清洗幹淨，放入大碗中，用牙簽在雞胸肉上紮一些小洞備用。

2、把蔥切成以蔥花，薑和蒜都切成末備用。

3、將切好的蔥、薑、蒜、料酒、黑胡椒粉、蠔油和鹽都放入雞胸肉內，用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱裏，醃2個小時左右。

4、在鍋內倒入適量的油，把醃好的雞胸肉放進去煎，兩麵金黃時，說明雞胸肉已煎好，然後放入盤中，把鍋裏煎出來的汁倒在雞胸肉上麵，然後用刀切成小塊，即可食用美味。