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該吃哪些食材才能更好地補充身體所需，其實，生活中很多常見的食材常常被忽視，小編這次給大家整理了幾個菜譜，多吃對身體還是很有好處的。

— 海帶 —

海帶富含鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，可增強機體免疫力和抗輻射，是非常好的健康食材。

煮海帶湯喝膩了，還可以做個香辣海帶絲，好吃營養又下飯！

食材

海帶絲、蒜、辣椒麵、小香蔥、香菜

做法

1、將海帶切成十厘米長段，洗淨後放入滾開的水中煮5分鍾，5分鍾煮出來的海帶軟硬適中，口感較好。

2、撈出海帶絲瀝幹水分備用。鍋中倒油，開小火，放入切好的蒜末煸香。

3、放入幹辣椒麵，煸香。

4、用生抽、香醋、麻辣鮮粉、雞精、鹽，提前調製好約50毫升的汁水，倒入鍋中。

5、調理汁滾起來後，放入切好的蔥花香菜，攪拌均勻。

6、倒入備好的海帶絲，攪拌均勻，撒上白熟芝麻，一小勺香油，一小勺花椒油，攪拌均勻即可。

7、香辣海帶脆爽可口，開胃提鮮，放入冰箱冷藏片刻更加美味。

— 菠菜—

菠菜營養豐富，含有胡蘿卜素、維生素c、鈣、鐵等，具有解熱毒、助消化、增強抗病能力的功效。

和腐竹、胡蘿卜、花生米一起做個菠菜塔塔，營養、味道都讚！

食材

花生米、 菠菜 、幹辣椒 、蒜醋 、老抽 、蠔油 、白糖 、鹽

做法

1.起鍋，燒水，水開後放入事先洗淨的菠菜焯燙半分鍾，即可撈出過涼，然後撈出控幹擺盤。

2.起鍋，花生米隨涼油入鍋，中小火炸製。

3.待炸至表麵變色即可撈出，控油，置於菠菜之上。

4.蒜切末放入碗中，加入3勺醋、1勺老抽、半勺蠔油、半勺白糖、適量鹽攪勻。

5.將調好的料汁倒在菠菜、花生米之上。

6.鍋中留底油，燒至6成熱時加入幹辣椒爆香。

7.待辣椒出香後，關火，將熱油淋在蒜末上即可。

— 蘿卜—

蘿卜是個寶，可以理氣、除濕、化痰，還有多種對人體有益的營養成分。

切成絲做個爆炒蘿卜絲，吃了清爽又理氣。

食材

白蘿卜、辣椒、鹽、蔥、薑

做法

1、白蘿卜洗淨後切成絲。

2、將辣椒洗淨後切絲，薑切絲，蔥切蔥花

3、起鍋放油，油熱後放入薑絲煸炒出香味

4、放入辣椒再次炒香

5、放入白蘿卜絲，快速翻炒，將白蘿卜炒熟後放入蔥花、味精，翻炒均勻後即可關火出鍋。

— 山藥—

山藥自古就有“神仙之食”的美名，益腎氣、健脾胃、補益中氣防感冒。

不論是直接做個家常小炒還是燉湯，都適合所有需要增強體質的人群食用。

食材

排骨、 玉米、 山藥 、 胡蘿卜、薑片、 鹽

做法

1、排骨切小塊，玉米、胡蘿卜和山藥切段。

2、排骨汆燙後撈起洗淨。

3、鍋中放入清水，依次放入排骨、玉米、胡蘿卜和薑片，大火煮沸後轉小火。

4、小火燉一個半小時後，加入山藥再燉二十分鍾，加鹽調味即可。