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早餐吃膩了包子、油條，時不時換個口味，做下土豆餅吃吧，這道源自安徽和廣東的傳統小吃，很受大家的歡迎，相信你也不例外，快點學起來，做成家人吃吧，下麵小編給大家分享它的做法。

材料準備如下

土豆條、中筋麵粉、蔥花、鹽、十三香、胡椒粉、食用油

具體做法步驟

1、把新鮮的土豆洗幹淨，然後切成條。

2、在鍋中燒水，把土豆放入蒸鍋 ，蒸大約30分鍾，然後端出來，放入大盆中搗成泥。

3、在大盆中再加入中筋麵粉、鹽、胡椒粉、蔥花、少許十三香用手揉成團。

4、取一小部分麵團壓成餅，直到全部麵團被壓完，應該可以壓很多個。

5、在鍋中倒入適量的食用油燒熱，開小火，把壓好的麵餅擺入鍋裏煎，直到兩麵都煎到金黃，就熟了，起鍋裝盤，即可食用。