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做羊肉湯的方法

1、食材：羊肉適量、大蔥適量、生薑適量、香菜適量、桂皮少許、花椒少許、白芷少許、陳醋香油、白胡椒粉少許、辣椒油少許。

2、羊肉切塊，放水中焯兩分鍾出鍋。

3、鍋中加入水，將羊肉放入，水開後，加入鹽，生薑，蔥段，白芷，花椒，桂皮，小火慢慢煮，一小時左右，將肉燉爛，即可。

4、食用的時候，可以加入香菜，辣椒油，陳醋，胡椒粉，調味。