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雞爪的烹飪方法有很多種，有鹵的，有燉湯的，也有人泡雞爪。那麼在家裏自己泡雞爪怎麼泡最好吃呢？今天小編來分享泡雞爪的家常做法，一起來看看吧。

雞爪怎麼泡才好吃

1、首先在鍋裏放清水，加入雞爪，煮5分鍾左右，撈出，衝冷水至雞爪冷卻，瀝幹水分備用。

2、將蔥，薑，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鍾，然後到入搪瓷或陶瓷盆裏晾涼。

3、將雞爪放入煮好晾涼的湯中，把泡椒剁碎連汁倒入雞爪上，放少許鹽。

4、將泡好的雞爪放在常溫下2—3天就可以吃了。