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每頓飯我們最好都喝一點湯，家裏隻剩下一點白菜和雞蛋了，沒關係，我們可以做一點白菜雞蛋湯，也很好喝的，下麵給大家分享一下它的做法吧。

材料準備如下

白菜或者娃娃菜，雞蛋、蔥、黑胡椒

具體做法步驟

1、將白菜洗淨後切細條，雞蛋加入少許黑胡椒和鹽備用。

2、在鍋中倒入少許油，燒熱後，倒入整顆雞蛋煎一會兒，再加入白菜後炒軟，然後加入適量的清水和一勺鹽，等到白菜煮軟後加入蔥花，即可起鍋。如果家裏有豬油的，可以用豬油來煎蛋哦，這樣蛋湯更奶白，更好喝。