作者:康熙;來源:康熙字典;時間:2022-11-22 19:58;瀏覽:208

農村辦喜酒菜譜15個菜

記得小時候隻有周邊的親朋好友辦喜酒,大人都會帶上我們一起雲參加,如果你還不知道農村辦喜酒菜單有哪些的話,今天小編來告訴你。

農村辦喜酒菜譜15個菜

1、沉魚落雁美——水魚雞湯

2、風姿顯貴氣——蒸花枝片

3、紅抱喜臨門——國賓大拚盤

4、鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝

5、金球輝影照——醬皇龍鳳球

6、比翼齊雙飛——蒸白鴿

7、龍皇獻彩卷——炸榴連卷

8、紅袍添喜慶——扣肉

9、福至如東海——蒸海魚

10、麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅

農村辦喜酒菜譜15個菜

11、情深雙高飛——一品燴鮑片

12、龍魚永得水——清蒸石斑魚

13、翡翠滿庭園——花菇小塘萊

14、喜鵲報佳音——美極禾花雀

15、心心相互印——避風塘排骨

辦喜事菜譜18個菜

1、稱心魚條

2、大紅烤肉

3、相敬蝦餅

4、香酥花仁

5、菠羅生炒骨

6、上湯白果豬肚

7、甲魚湯

8、炒豬肚

9、酸蘿卜

10、牛郎會織女(素菜)

11、台灣魚皮

12、紅腸拚香芹

13、黃涼粉

14、椒麻杏鮑菇

15、海味時蔬

16、香油涼瓜

17、鴛鴦雞

18、白灼蝦

宴席菜譜大全

1、清蒸雜燴、酥肉、清蒸肘子、鹹燒白、紅燒魚、扣雞、夾沙肉、帶絲全鴨、糯米飯。

2、鹹燒白、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、清蒸薑汁肘子、燒雜燴、鮮筍燴肉片、帶絲酥肉湯、糯米飯。

3、熱菜:水滑肉片、燴百合羹、燴烏魚蛋、燴雞鬆菌。

4、湯點:蝴蝶卷、酥肉帶絲湯。

5、川菜宴席講究四冷十二熱,四道冷菜下酒、以供閑談;十二道熱菜魚貫而入,宴席才算正式開始。

6、正式的四川酒宴,辣並非是一枝獨秀,因為在四川人的眼中,麻辣才是較耐人尋味的角色,是令人欲罷不能的源泉,作為麻辣係列的主角,因此水煮魚是婚宴必不可少的一道菜品。

7、四川宴席中的四冷分別為:川北涼粉、棒棒雞、甜皮鴨子、口水雞。

其它的菜:

菜譜1、

爽口肥牛、鬆茸燉土雞、涼菜六小碟、仔椒蒸桂魚、

小土豆燒甲魚、薑蔥肉蟹、碧綠財神鮑、年糕遼參、

香芋扣肉、秘製酥皮鴨、農家蜀味牛腩、雞汁木瓜燴魚唇、

香辣蝦、時蔬、菠蘿酥、清湯雜醬麵

菜譜2、

口水雞、醬板鴨、夫妻肺片、酸辣耳朵、涼粉、熗黃瓜、

豆豉武昌魚、酸菜燉全膀、粉蒸肥腸、夾沙肉、

紅燒落咯肉、香辣蝦、羅卜燉羊肉、椒鹽大排骨、

銀耳湯、水果拚盤、時令蔬菜、野山椒炒鳳冠、

土豆燉牛肉、蹄花燉雲豆、太安魚

菜譜3、

八單碟:糖醋排骨、芝麻川肚、涼拌石花、紅油老肝、紅心瓜子、炸緊箍棒、熗蓮白菜、鹽花生仁。

九大碗:明筍燴肉、椒麻雞塊、燉沱沱肉、攢絲雜燴、五花鹹燒、米粉蒸肉、清蒸肘子蒸甜燒白、肉燜豌豆。

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