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做土豆燒雞原料也很簡單，但它風味卻很獨特，吸引了很多朋友的胃，人們都說抓住一個人的心，先抓住一個人的胃吧，是有一定的道理的，如果惹女朋友生氣了，親手做上這樣一道美食，相信都能感動她吧，今天小編就把做法分享給大家，希望大家喜歡。

材料準備如下

果園雞、土豆、紅辣椒、胡蘿卜、料酒、鹽、生薑、蒜瓣、油、沙茶醬

具體做法步驟

1、買一隻新鮮的果園雞，清洗幹淨，斬成塊，裝盤備用。

2、把土豆和胡蘿卜都去掉皮，洗幹淨後都切成塊，裝盤備用。

3、把蒜瓣和生薑洗幹淨，去掉皮切成片，紅辣椒洗淨切成段備用。

4、把鍋清洗幹淨燒幹，倒入適量的油，燒熱後，放入薑片和蒜片炒香，再倒入雞肉，翻炒均勻，等到鍋中的雞肉表麵發白，雞皮緊縮，再下入料酒，放入沙茶醬和少許食鹽，繼續翻炒三分鍾左右，再倒入土豆和胡蘿卜，最後加入適量的清水，把鍋裏的食材拌勻。

5、如果你用的是琺琅電燉鍋，則隻需要蓋上鍋蓋，把時間調整為1小時30分即可，等烹任結束後，盛出即可開吃，如果家裏隻有高壓鍋的朋友，則把剛才炒鍋裏的所有食材倒入高壓鍋，先開大火燒開，然後開中小火燉15到20分鍾即可。