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很多朋友剛拿到雞翅尖都不知所措，根本不知道要怎麼做，可以說是一片茫然，那就做一道香辣雞翅尖吧，聽這名字都帶勁，何愁不好吃呢，下麵小編把做法分享給大家。

材料準備如下

雞翅尖、豆瓣醬、薑片、幹辣椒、花椒、蒜末、醬油、蠔油、料酒、熱水、食用油

具體做法步驟

1、把買回的雞翅尖清洗幹淨，然後瀝幹水分，裝盤備用。

2、蒜切成末，薑切成片，幹辣椒切成段裝盤備用。

3、在鍋中倒入適量的食用油，把蒜末，花椒，薑片和幹辣椒段放入其中，開小火炒香，不斷翻炒讓它受熱均勻，再加入豆瓣醬，繼續翻炒出紅油，再在鍋中倒入熱水拌勻。

4、把雞翅放進鍋中，依次加入醬油、蠔油、料酒拌一下，開中火把水燒開，然後轉成小火燜15分鍾左右，雞翅尖已經熟了並入味了，再放入一把蔥段點綴一下，即可出鍋。