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藕既怎麼做簡單又好吃呢？今天小編來分享家常藕既的做法，非常簡單，一起來看看吧。

具體做法

1、藕500克、薑適量、醋適量、精鹽適量。

2、將蓮藕和生薑去皮。

3、把蓮藕切片和薑切碎。

4、將切好的薑搗碎，在搗碎前放少許鹽。

5、把搗好的薑倒出，放入醋、鹽備用。

6、鍋裏放水，大火燒開。

7、等水沸騰後，把蓮藕放入，待水再次沸騰後，一兩分鍾撈出。

8、把調好的薑汁趁熱倒入，可放入適量香油調味，快速拌勻，蓋上蓋子燜10分鍾左右，便可裝盤，也可放入香菜、辣椒調色。