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香椿拌豆腐怎麼做好吃

材料：香椿醬、嫩豆腐，蟹味菇、鹽，金蘭素蠔油、芝麻；

步驟：

1. 鍋中倒一小碗水，燒開後放入嫩豆腐和蟹味菇煮，撇去浮末，然後加一點鹽調味。

2. 湯汁煮的變少，可以淋一點素蠔油調味，盛入盤中，淋上香椿醬和芝麻即可。

香椿拌豆腐的做法

原料：

香椿150g，嫩豆腐250g，鹽，香油。

具體做法：

1.香椿洗淨，把根部摘掉;

2.鍋裏倒入適量清水燒開，將香椿倒入焯燙一下，顏色變綠後，撈出控幹水分;

3.香椿切成碎，豆腐切成小丁;

4.開水加鹽，焯燙豆腐後控幹水分;

5.取一個小碗，加入適量鹽和一大勺香油，再加少許開水攪拌均勻;

6.倒入焯好的豆腐和香椿上，拌勻即可。