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豬肉炒幾分鍾能熟：

1、豬肉炒的具體時間是不固定，和豬肉的薄厚、大小等等有一定的關係，大概在2-4分鍾左右就可以炒熟了，要是不確定，我們可以先看一下豬肉片的顏色，要是它完全變色了，沒有一點紅色就說明是熟了。

2、豬肉裏麵含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種營養元素，能夠提供人體必需的物質，所以適量食用是有一定好處的，但是豬肉也不能多吃，否則很容易造成膽固醇過多，引發各種疾病。

瘦肉炒西蘭花：

材料：西蘭花，胡蘿卜，食鹽、味精、料酒、花生油、生粉各適量

具體做法：

1、西蘭花洗淨，切小塊。

2、瘦肉洗淨切片，用料酒、鹽、生粉醃製15分鍾。

3、胡蘿卜去皮洗淨，切片。

4、鍋燒熱，放少許油。

5、先放西蘭花菜梗和胡蘿卜翻炒。

6、再放瘦肉片翻炒。

7、放西蘭花翻炒幾下，等西蘭花變色後放鹽、味精翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。