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生蠔肉質非常細嫩，鮮味特濃，它有很多做法，可以鹵，燒，炸，還可以烤著吃，烤生蠔在外麵是一道特別香的小吃，下麵小編把用烤箱烤生蠔的做法分享給大家。

材料準備如下

生蠔、蒜末、蔥花、辣椒、生抽、鹽

具體做法步驟

1、取一個大盆，放入適量的清水、食鹽和麵粉攪拌均勻，把生蠔表麵用刷子刷一下然後放入大盆中，把黏在生蠔上麵的髒東西都清洗幹淨。

2、順著生蠔殼上的縫，用小刀輕輕的插進生蠔中，把裏麵連接在殼上的肉割斷，把殼撬開，把生蠔裏麵的內髒和髒東西處理掉，然後清洗幹淨。

3、取一個小碗，把蒜切末，蔥切成蔥花，辣椒切成小粒都放入碗中，再在碗中加入鹽和生抽攪拌均勻。

4、把洗好的生蠔整齊放在烤盤上，在每個生蠔中加入剛才調好的醬汁，放入烤箱，烤箱調溫度，180度上下火，時間調到25分鍾，等待烤好，就可以拿出來享用了。