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雞肉的肉質不便嫩滑，它的營養價值還很高，那麼我們煮雞肉多少時間可以煮好呢？今天小編來給你答案。

雞肉炒多久能熟

1、炒雞肉的時候切成小塊，大概炒五到八分鍾就能炒熟了，如果想入味一點，就可以炒就一點，但這樣有可能會使雞肉的肉質變渣，從而不會那麼鮮嫩。

2、如果是大塊的雞肉，則要炒十分鍾以上，視情況而定，如果還參雜著其他配菜就要注意時間，還要注意菜與菜之間的先後順序，因為這也會影響雞肉的熟程度，但是盡量不要煮太久，要時刻注意火候大小。因為雞肉的肉質比較細嫩，滋味鮮甜，而且炒久了可能會使其中的一些蛋白質等營養物質有一定的流失。

雞肉生熟如何辨別

1.用眼睛看：在炒雞肉的時候，注意觀察雞肉顏色的變化，一般來說炒到變成白色，沒有血絲或者其他的生雞肉的顏色，那就是煮熟了。

2.用手捏：沒煮熟的雞肉捏起來是沒有質感的，如果是熟了的雞肉捏起來比較有肉質而且有點偏硬，偏硬的就是煮熟了，軟的當然就沒有熟。

3.用嘴巴嚐：可以夾起一小塊的雞肉塊來試一下味道，如果是沒有生雞肉的腥味或者夾生熟的口感，而是雞肉的鮮味，那就是煮熟了。