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現在有的人喜歡吃油炸花生，有的人喜歡水煮花生，不管是哪一種做法都好吃，今天小編主要來分享水煮花生的做法，一起來看看吧。

水煮花生怎麼做好吃

1、原料：2斤花生，2個八角，2勺鹽，1塊桂皮。

2、花生用水清洗幹淨，洗到沒有泥沙沉澱為止；用拇指和食指輕輕按花生前麵的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候容易入味兒。

3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裏麵；

4、加水進去，水和花生的比例1：1；

5、放入一塊桂皮、兩個八角，喜歡口味重的，家裏有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮；

6、放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適；

7、用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻；

8、蓋上蓋子煮20分鍾，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

9、把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裏麵，泡的時候越長越入味。