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對於有一些人來說，蠶豆炒出來的菜是非常美味的。還記得小時候家裏種的蠶豆，等到成熟後就迫不及待的去摘了，剝完後炒出來香噴噴的，非常好吃。今天小編就帶來蔥油蠶豆的做法，朋友也可以去試試。

材料準備

蠶豆500克，蔥 30克，鹽1.5茶匙，糖3茶匙，水適量。

具體做法步驟

1、蠶豆洗淨瀝幹，油鍋多倒些油燒熱後倒入蠶豆翻炒。

2、大火翻炒到蠶豆基本都爆開。

3、加調料炒勻後再加適量的水，稍煮幾分鍾，蠶豆出鍋前撒入蔥花。