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宮保雞丁大家吃過吧，是不是在很多飯店的菜單上都能看到它的身影，它是一道聞名中外的傳統名菜，無論是在魯菜中，還是在川菜中都有收錄，主要是以切丁的雞肉與花生為原料製作而成，非常美味，下麵小編給大家分享一下它的具體做法吧。

材料準備如下

醃製雞肉、醬汁、芡汁、紅辣椒、蒜末、烤花生、香蔥

具體做法步驟

1、在鍋中倒入適量的油，燒熱，將醃好的雞肉丁放入鍋內快炸，炸至變色，撈起盤中備用。

2、在鍋內放入少許底油，加入紅辣椒、蒜末煸香，再將炸好的雞肉丁放入鍋中，翻炒至完全熟透。

3、再在鍋中倒入調好的醬汁（醬汁根據自己的口味來調即可），加入烤花生，撒上香蔥，翻炒一下，即可出鍋。

其實做宮保雞丁是不是很簡單呀，朋友們，自己在家試試吧，你也能做出名菜哦。