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就算沒見過豬跑，也吃過豬肉吧，可梅頭肉是哪個部位的肉，朋友們知道嗎？

我們常說的梅頭肉其實就是去掉骨頭以後的豬肩胛肉，在豬頸骨下麵的肩胛部位，梅頭肉與骨頭連在一起，非常鮮嫩，煎、炒、烤、清燉、油炸、蒸煮、燙焯等等都非常好吃，所以很多朋友經常買梅頭肉哦。