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沙灘上像吸管的是蟶子，簾蛤目竹蟶科軟體動物。蟶子貝殼為長方形而兩端純圓，長約4～8.5厘米，殼頂靠近前方，生長線顯著，兩片貝殼相等，殼麵為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。其棲息於河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中，廣布於中國南北沿海，日本也有分布。

每個蟶子體內都有一條透明的類似線蟲的東西，它是蟶子消化係統中的一個器官，名叫晶杆，可食用。在蟶子進食時，晶杆做為攪拌機來帶動腸胃蠕動，促進食物消化；當蟶子饑餓時，晶杆會自動溶解，用於充饑。一般放置較久的蟶子體內不會有晶杆，而蟶子會因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解時間上的先後，所以就算是同時捕捉到的新鮮蟶子，也是有的有晶杆，有的沒有。